|
Mayonaise Van Avocado En Munt
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 2 rijpe avocados - 3 eetlepels versgeperste limoensap - 3 eetlepels ( best koudgeperste ) olijf-olie - 3 eetlepels fijngehakte verse munt - versgemalen zwarte peper en een snufje zout naar smaak
Voorbereiding: Doe het vruchtvlees van de avocado en het limoensap in een schaal en prak het vruchtvlees lichtjes . pureer het geheel in een blender en giet daar voorzichtig de olijf-olie in een dunne straal bij . schep in een kom de munt er doorheen en werk af met peper en zout .
Bereidingswijze: Let op : bereid deze mayo pas kort voor gebruik !
|
|
|